真空冷冻干燥设备

真空冷冻干燥设备

冷冻干燥是将含水物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。它是目前最先进的食品干燥方法。已广泛应用于蔬菜、水果、肉类、水产、调味品、生物制品、标本以及陶瓷、化工、石墨烯等行业。


沃莱公司的冻干设备主要用于食品加工,提供了从0.5㎡-200㎡不同规格的机器,给用户有了更大的选择空间。

推荐产品 0.5㎡ 真空冷冻干燥设备
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真空冷冻干燥设备常用规格

FDG-0.5

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FDG-100

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FDG-2

FDG-25

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FDG-125

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FDG-5

FDG-50

FDG-200

真空冷冻干燥设备常用规格
什么是真空冷冻干燥

冷冻干燥是利用冰晶升华的原理,在高度真空的环境下,将已冻结了的物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽,一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将物料干制。

含水的样品,经过冷冻固定,在低温高真空的条件下使样品中的水分由冰直接升华达到干燥的目的,在干燥的过程中不受表面张力的作用,样品不变形。

真空冷冻干燥的4大优势

最大限度地保存食品的色、香、味

能保存食品中的各级营养成分,尤其对维生素C,能保存90%以上。

干制品重量轻,体积小,减少运输仓储成本

可应用于多种产品例如药品,液体,石墨等